Кафедра истории России и зарубежных стран была создана в 2015 г. на основе двух кафедр – истории России и всеобщей истории. Кафедра является базой для реализации классических направлений подготовки факультета – история и педагогическое образование (история, обществознание). Обучение осуществляется на трех ступенях образования – бакалавриат, магистратура и аспирантура.

Специализация кафедры включает в себя следующие направления:

• Археология
• Отечественная история
  
• Всеобщая история
  
• История исторической науки, источниковедение и методы исторических исследований

Кафедра является признанным в регионе образовательным и научным центром:

• На кафедре работают 3 доктора и 11 кандидатов исторических наук, являющихся высококвалифицированными специалистами в своих областях знания
  
• На кафедре создано три научных школы, представители которых ведут исследования по проблемам археологии и древней истории Урало-казахстанских степей (Е.В. Куприянова, Ф.Н. Петров, Н.Ф. Петров); экономической и социальной истории России (С.А. Баканов, А.И. Конюченко, П.Ф. Назыров); истории исторической науки (Н.Н. Алеврас, Н.В. Гришина, О.В. Богомазова, А.М. Скворцов)
  
• Преподаватели кафедры являются победителями конкурсов научных грантов (Президента РФ, Правительства РФ, Российского научного фонда)
  
• На кафедре работают учебная лаборатория информационных систем в исторических науках и Центр экономической истории России, которые являются факультетским базами проведения учебных практик студентов

Кафедра обладает масштабными научными связями с потенциальными работодателями, что подтверждается заключенными договорами о стратегическом партнерстве в сфере подготовки кадров и предоставлении мест практик (Институт всеобщей истории РАН, Институт истории и археологии Уральского отделения РАН, Министерство образования и науки Челябинской области, Министерство культуры Челябинской области, Государственный исторический музей Южного Урала, Центр историко-культурного наследия г. Челябинска, Объединенный государственный архив Челябинской области, Челябинский государственный историко-культурный заповедник «Аркаим» и др.).